品质管理

Quality Management

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食品安全
是我们最关注的方向

先进的生产体系

Advanced Production process

山东仙坛食品有限公司集肉鸡屠宰、分割、深加工、冷藏、销售于一体,引进国际领先自动掏膛、分割设备,主营冷冻分割和冰鲜系列鸡产品。

山东仙坛鸿食品有限公司引进国际领先设备,采用国内领先生产工艺,以精深加工为主营多元一体化,生产油炸、蒸煮、烧烤及调理类系列产品。

公司高度重视安全生产,落实安全责任,执行安全制度,建立了完善质量管理体系,构建股份公司技术中心、各公司质控和车间质检三级质量管控网络,坚守“一高、二低、三无”生产标准,实现了从农场到餐桌各环节全方位管控,各项指标均达出口标准,用心打造“安全仙坛”

  • 质谱仪检测

    Hang the chicken

  • 自动智能转运

    Remove the hair

  • 自动智能分割

    Automatically pull out internal organs

  • 自动智能分拣

    Elevated transport

  • 全程12°以下操作

    Automatic scraping of chicken breast meat

  • 极速锁鲜

    Cutting and transmitting

  • 零下18°冷藏

    Vacuum sealing

  • 全程冷链运输

    Instant freezer

  • 健康餐桌

    Finished-product warehouse

 
360度全方位品质管控

360°comprehensive quality control

 

饲料加工供给

自我加工,严格检测,纯自我供给

父母代肉种鸡养殖

纯美国科宝鸡种,纯美国罗斯鸡种,精料喂养,自我养殖

雏鸡孵化供给

纯自我孵化,精选每枚种蛋,全自我供给

商品代肉鸡养殖

立体、平面全封闭养殖,精料喂养,自我养殖

防治防疫

严格防治、严格防疫、严格检测

成鸡回收

全方位检测 同进同出,统进统出,统一物流管理

屠宰加工

无菌屠宰流水线,无菌分割,无菌包装

产品深加工

无菌生产车间,不合格产品零入库,全用自分割产品
 
“九统一”生产管理体系

"Nine unified measures"production management system

  • 统一选址布局

    公司根据分散防疫要求及相关动物防疫法律法规的规定,统一确定养殖场建设地址。

  • 统一规划建设标准

    统一按公司设计方案及图纸建设鸡舍,鸡舍完工经公司验收合格后方可进行肉鸡养殖。

  • 统一供应饲料

    结合肉鸡生理特点和生长需求,统一提供科学合理优质合格饲料。

  • 统一供应雏鸡

    统一繁育、孵化,确保冋各饲养场提供健康优质雏鸡。

  • 统一供应药品

    药品及疫苗由公司统一采购供应,对统一供给饲养场使用的药品均进行成分分析检测,以确保所有药品安全性,不含有任何违禁成分。

  • 统一回收商品肉鸡

    肉鸡出栏由公司按照“同进同出”、“统进统出”的原则,统一安排出栏计划。

  • 统一物流管理

    对出栏肉鸡由公司统一安排车辆运输至公司食品加工厂。

  • 统一防疫标准化养殖管理

    根据各批鸡只的生长周期,实施统一的免疫程序,根据公司巡访、巡诊情况,实时对鸡只进行两疫(禽流感、新城疫)监控、抽样化验。对肉鸡饲养生产期间育雏、育肥等各个环节由公司做岀统一管理要求。

  • 统一全方位检测

    肉鸡岀栏前,公司统一抽取鸡只标本进行药残检验,统一接受畜牧主管部门监管,兽医对鸡只进行抽血检验两疫(禽流感、新城疫),在全部检验合格后方可出栏。