6月14日成立烟台市仙坛饲养有限责任公司，标志着公司正式进入规模化标准化运营。

8月兴建种鸡场一处，存栏3.8 万套2004年6月建成投产。标志公司发展初具规模，并产生了较好的经济效益与社会效益。

3月兴建种鸡育雏一场，育雏能力8万套，同年8月投入运行，公司从此有了自己的种鸡育雏厂；

4月和5月分别兴建5.6万套、3.8万套种鸡场各一处，同年9月和12月相继建成投产；公司种鸡养殖不断发展壮大为后续的产业链自给自足奠定基础；

6月新建年生产能力20万吨的饲料厂一处（饲料二厂），同年10月建成投产，全面实现了养殖环节的饲料自给自足，为食品安全生产奠定基础；

7月收购原牟平外贸一条龙企业，9月9日成立山东仙坛食品有限公司，标志着公司实现屠宰加工一体化生产。

9月20日正式更名为山东仙坛实业有限公司；

9月4日正式更名为山东仙坛集团有限公司，标志着公司正式进行集团化管理；至此，集团下设种禽公司、饲料公司、肉鸡公司、仙坛食品公司等多个分公司，发展格局已经形成；

1月25日山东仙坛集团有限公司整体变更设立为山东仙坛股份有限公司，完成改制，正式开启IPO进程。

4月3日成立山东仙坛鸿食品有限公司，2016年12月份投产，标志着公司向预制菜品深加工板块进一步延伸，实现产业链深度发展。

5月12日成立山东仙坛食品有限公司生物分公司。

8月29日成立山东仙坛清食品有限公司，2021年11月16日正式投产，标志公司肉鸡屠宰加工能力及规模再上新台阶；

9月9日成立山东仙坛诸城食品有限公司，打造乡村振兴的齐鲁样板，公司实现二次腾飞。2021年3月10日一期项目屠宰加工厂正式投产。

3月18日，新建饲料四厂正式投产。